Contents
Sườn nướng kiểu Hàn Quốc là món ăn hấp dẫn với hương vị đậm đà, kết hợp giữa thịt mềm mọng và nước sốt đặc trưng. Cùng khám phá công thức chế biến món ăn này để mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho gia đình bạn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm sườn nướng kiểu Hàn Quốc, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 1/2 chén nước tương ít natri
- 50g đường nâu
- 1 quả lê nhỏ, gọt vỏ và bào nhuyễn
- 3 tép tỏi băm
- 1 thìa rượu mirin
- 1 thìa canh dầu mè
- 1 thìa canh gừng tươi
- 1 thìa canh hạt vừng
- Hành lá xắt nhỏ
- 1kg sườn bò Hàn Quốc
Nguyên liệu làm sườn nướng Hàn Quốc
Các bước thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị nước sốt ướp
Trộn đều nước tương, đường nâu, lê, tỏi, rượu mirin, dầu mè, gừng, hạt mè và hành lá trong một bát lớn. Hỗn hợp này sẽ tạo nên hương vị đặc trưng của món sườn nướng Hàn Quốc.
Hỗn hợp nước sốt ướp
Bước 2: Ướp sườn
Cho hỗn hợp nước sốt và sườn vào túi zip hoặc bát lớn. Trộn đều và ướp qua đêm trong tủ lạnh. Nhớ đảo đều thỉnh thoảng để gia vị ngấm đều.
Sườn đang được ướp
Bước 3: Nướng sườn
Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ vừa. Đặt sườn lên vỉ và nướng khoảng 2-3 phút mỗi mặt, lật đều cho đến khi thịt đạt độ chín mong muốn.
Bước 4: Thưởng thức
Dọn sườn nướng cùng xà lách, các loại rau sống và kim chi theo sở thích cá nhân. Sự kết hợp này tạo nên bữa ăn hoàn hảo mang đậm phong cách Hàn Quốc.
Kết luận
Cách Làm Sườn Nướng Kiểu Hàn Quốc không quá phức tạp nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ trong khâu chuẩn bị và ướp thịt. Với công thức trên, bạn có thể tự tin chế biến món ăn này tại nhà, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho cả gia đình. Hãy thử nghiệm và chia sẻ thành quả của bạn nhé!
Nguồn: Zing News
Thông báo chính thức: Sổ Tay Món Ăn không hợp tác với bất kỳ ai để bán công thức món ăn và cũng không bán ở bất kỳ kênh nào, chúng tôi tổng hợp và chia sẻ công thức nấu ăn miễn phí.
Xin cám ơn!
