Cách làm sườn hấp bia thơm ngon, đậm vị cho bữa cơm gia đình

Sườn hấp bia là món ăn độc đáo với hương vị thơm ngon khó cưỡng, mang đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng khám phá cách chế biến món ăn này với hướng dẫn chi tiết dưới đây!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm món sườn hấp bia cho 2 người, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Sườn già: 300 gram
• Bia: 165ml (tương đương ½ lon)
• Bắp Mỹ: 1 trái
• Tỏi: 1 củ
• Ớt bột: 1 muỗng cà phê
• Mật ong: 1 muỗng canh
• Tương ớt: 1 muỗng cà phê
• Nước tương: 1 muỗng canh
• Nước mắm: 1 muỗng cà phê
• Dầu hào: 1 muỗng canh
• Dầu ăn: 1 muỗng cà phê

-800×450.jpg “Nguyên liệu món sườn hấp bia”)

Cách chọn nguyên liệu tươi ngon

Chọn sườn heo chất lượng

• Ưu tiên chọn sườn có màu hồng nhạt, đàn hồi tốt khi ấn vào.
• Nên chọn sườn nhỏ và dẹt thay vì miếng dày để đảm bảo thịt nhiều hơn xương.
• Tránh sườn có mùi hôi, màu sắc bất thường hoặc dấu hiệu ôi thiu.
• Mua tại các địa chỉ uy tín để đảm bảo nguồn gốc rõ ràng.

Chọn bắp Mỹ ngọt ngon

• Chọn bắp có vỏ ngoài xanh tươi, râu mềm mượt.
• Hạt bắp đều, bóng, thẳng tắp và lớp vỏ bao quanh thân bắp khít chặt.
• Tránh bắp quá to hoặc có phần cuống héo, thâm đen.

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch sườn với nước muối pha loãng để loại bỏ tạp chất, sau đó để ráo. Bóc vỏ tỏi, rửa sạch bắp Mỹ rồi cắt thành từng khúc vừa ăn.

Bước 2: Ướp sườn

Trộn đều sườn với tỏi băm, mật ong, dầu hào, nước tương, nước mắm, tương ớt, ớt bột và một ít dầu ăn. Để sườn thấm gia vị trong khoảng 20 phút.

Bước 3: Hấp sườn với bia

Xếp sườn và bắp Mỹ vào nồi đất, đổ bia đều lên trên. Đậy nắp và hấp trong khoảng 30 phút với lửa vừa. Khi thấy sườn chín mềm, dậy mùi thơm thì tắt bếp.

Sườn hấp bia đang được chế biến

Thành phẩm và thưởng thức

Món sườn hấp bia hoàn thành với hương thơm đặc trưng từ bia hòa quyện cùng vị ngọt của bắp Mỹ và gia vị đậm đà. Thịt sườn mềm, thấm đều gia vị chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn thích thú.

Lời kết

Với Cách Làm Sườn Hấp Bia đơn giản nhưng đầy hấp dẫn trên đây, bạn đã có thêm một món ăn mới lạ để đổi vị cho bữa cơm gia đình. Hãy thử ngay và chia sẻ cảm nhận của bạn về món ăn này nhé!

Nguồn tham khảo:

• Cách chọn sườn heo ngon
• Hướng dẫn nấu ăn với nồi đất

Bài viết trên đã tối ưu hóa từ khóa chính “Cách Làm Sườn Hấp Bia” và tích hợp các từ khóa phụ liên quan như “sườn hấp bia”, “nguyên liệu làm sườn hấp bia”, “cách chọn sườn heo ngon”,… nhằm đáp ứng ý định tìm kiếm thông tin của người đọc. Nội dung được trình bày mạch lạc, dễ hiểu và phù hợp với tiêu chí SEO cũng như trải nghiệm người dùng.