Cách làm rau dền xào tỏi thơm ngon, bổ dưỡng

Rau dền xào tỏi là món ăn dân dã, dễ làm, giàu dinh dưỡng và rất đưa cơm. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể chế biến ngay một đĩa rau dền xào tỏi xanh mướt, thơm phức cho bữa cơm gia đình. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm rau dền xào tỏi ngon đúng điệu, cùng với một số mẹo nhỏ giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.

Rau dền xào tỏi thơm ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm món rau dền xào tỏi cho 2 người ăn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Rau dền: 500g
• Tỏi: 3 tép
• Dầu ăn: 1 muỗng canh
• Muối: ½ muỗng cà phê

Các bước thực hiện cách làm rau dền xào tỏi

Món rau dền xào tỏi rất dễ làm, chỉ với 2 bước đơn giản sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và xào rau

• Rau dền nhặt bỏ gốc, lá úa, rửa sạch nhiều lần với nước để loại bỏ cát bụi.
• Tỏi bóc vỏ, đập dập.
• Phi thơm tỏi với 1 muỗng canh dầu ăn. Thêm một chút nước vào chảo.
• Cho rau dền vào xào nhanh tay trong khoảng 1 phút.

Rau dền xào tỏi thơm ngon

Bước 2: Nêm nếm gia vị và hoàn thành

• Nêm ½ muỗng cà phê muối vào rau, tiếp tục đảo đều tay cho đến khi rau dền mềm, xẹp xuống là được.
• Tắt bếp, bày rau ra đĩa và thưởng thức.

Rau dền xào tỏi thơm ngon

Mẹo nhỏ cho món rau dền xào tỏi thêm ngon

• Chọn rau dền tươi, non, lá có màu xanh đậm hoặc tím thẫm.
• Không nên xào rau dền quá lâu, sẽ làm mất đi độ giòn và màu sắc của rau.
• Có thể thêm một chút hạt nêm hoặc nước mắm cho món ăn thêm đậm đà.
• Rau dền xào tỏi ngon nhất khi ăn nóng, chấm kèm nước mắm chua ngọt.

Kết luận

Cách làm rau dền xào tỏi thật đơn giản phải không nào? Chỉ với vài bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có thể chế biến ngay một đĩa rau dền xào tỏi thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình. Món ăn này không chỉ giàu chất sắt và canxi, tốt cho sức khỏe mà còn rất bắt mắt với màu sắc xanh mướt, tím thẫm xen kẽ. Hãy thử ngay công thức này và chia sẻ thành quả của bạn với “Sổ Tay Món Ăn” nhé!