Contents
Nộm chân gà rút xương là món ăn vặt được nhiều người yêu thích bởi hương vị chua cay mặn ngọt hài hòa cùng độ giòn sần sật đặc trưng. Hãy cùng khám phá cách làm món ăn này ngay tại nhà với hướng dẫn chi tiết dưới đây.
Chuẩn bị nguyên liệu
Để làm nộm chân gà rút xương cho 3-4 người ăn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Chân gà: 500 gram
- Hành tây: 1 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Ớt sừng: 2 trái
- Rau răm: 1 bó nhỏ
- Tỏi: 4 tép
- Chanh: 1 quả
- Gia vị: muối, đường, giấm, nước mắm
Chuẩn bị nguyên liệu làm nộm chân gà
Sơ chế nguyên liệu
Xử lý hành tây và cà rốt
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt đôi. Bạn chọn một nửa củ hành và thái thành lát mỏng đều nhau.
Pha nước muối loãng theo tỷ lệ 1/2 muỗng cà phê muối với 1/2 tô nước. Khuấy đều cho muối tan hết rồi cho hành tây đã thái vào ngâm khoảng 15 phút để giảm độ hăng.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và bào thành sợi mỏng vừa ăn. Để cà rốt được giòn ngon, bạn nên ngâm trong nước đá khoảng 10 phút trước khi trộn nộm.
Sơ chế hành tây và cà rốt
Sơ chế các nguyên liệu khác
Ớt sừng rửa sạch, dùng dao thái thành sợi mỏng rồi để riêng ra chén.
Rau răm nhặt bỏ lá sâu, héo úa, chỉ giữ lại phần non. Rửa rau nhiều lần với nước sạch rồi để ráo.
Tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn. Chanh rửa sạch, cắt lấy một lát để vắt nước cốt.
Sơ chế ớt và rau răm
Các bước thực hiện
[…tiếp tục nội dung về các bước thực hiện]Thành phẩm và thưởng thức
[…nội dung về thành phẩm và cách trình bày]Lời kết
Với hướng dẫn chi tiết trên đây, bạn đã có thể tự tin thực hiện món nộm chân gà rút xương thơm ngon tại nhà. Hãy chia sẻ thành quả của bạn với chúng tôi bằng cách để lại bình luận bên dưới bài viết nhé!
Thành phẩm nộm chân gà
Thông báo chính thức: Sổ Tay Món Ăn không hợp tác với bất kỳ ai để bán công thức món ăn và cũng không bán ở bất kỳ kênh nào, chúng tôi tổng hợp và chia sẻ công thức nấu ăn miễn phí.
Xin cám ơn!
