Contents
Nấm đùi gà nướng sa tế là món ăn kết hợp giữa vị ngọt thanh tự nhiên của nấm và hương cay nồng đặc trưng từ sa tế. Đây không chỉ là món ăn ngon mà còn giàu dinh dưỡng, rất thích hợp cho các bữa tiệc BBQ hoặc những ngày cuối tuần sum họp gia đình.
Cách làm Nấm Đùi Gà nướng sa tế bơ siêu ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị
| Thành phần | Khối lượng |
|---|---|
| Nấm đùi gà tươi | 200 gram |
| Sa tế | 2 muỗng cafe |
| Bơ đậu phộng | 1 muỗng canh |
| Hành tím | 10 gram |
| Mè rang | 10 gram |
| Bột tỏi | 1/4 muỗng cafe |
| Hạt nêm Knorr Nấm Hương | 1-2 muỗng cafe |
| Xà lách | Tùy ý |
| Rau thơm | Tùy ý |
| Dầu mè | Tùy ý |
| Dầu ăn | 1-2 muỗng canh |
| Gia vị: muối, tiêu, đường, nước tương | Tùy ý |
Các bước thực hiện cách làm nấm đùi gà nướng sa tế
1. Sơ chế nguyên liệu
Cách sơ chế Nấm Đùi Gà
- Dùng dao cắt bỏ phần gốc cứng của nấm
- Ngâm nấm trong nước muối loãng khoảng 1 phút rồi rửa sạch lại với nước
- Cắt nấm thành miếng mỏng (khoảng 3mm) theo chiều dọc thân nấm
- Để ráo nước trước khi ướp
2. Pha chế nước sốt
2.1 Nước sốt ướp nấm
Trộn đều các nguyên liệu sau:
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng cafe hạt nêm Knorr Nấm Hương
- 2 muỗng cafe sa tế
- 1/4 muỗng cafe bột tỏi
- 1 muỗng cafe đường
- 2 muỗng cafe dầu ăn
2.2 Nước chấm
- Phi thơm hành tím với dầu ăn
- Cho vào hỗn hợp: 1 muỗng canh bơ đậu phộng, 2 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe hạt nêm
- Đun sôi nhẹ, nêm nếm vừa ăn
- Rắc thêm mè rang để tăng hương vị
3. Thực hiện nướng nấm
- Chuẩn bị bếp than hoặc lò nướng đã nóng sẵn
- Xếp đều nấm lên vỉ nướng
- Nướng đến khi nấm chín vàng đều hai mặt
- Trang trí cùng xà lách và rau thơm
Thành phẩm và thưởng thức
Thành phẩm Nấm Đùi Gà nướng sa tế bơ
Món nấm đùi gà nướng sa tế đạt chuẩn sẽ có màu vàng đẹp mắt, dậy mùi thơm đặc trưng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn dai của nấm hòa quyện cùng vị cay nồng của sa tế và béo ngậy của bơ đậu phộng.
Món này dùng kèm với cơm nóng hoặc trong các bữa tiệc nướng đều rất phù hợp. Đặc biệt, khi chấm cùng sốt đậu phộng sẽ càng tăng thêm hương vị đậm đà.
Lời kết
Với hướng dẫn chi tiết về Cách Làm Nấm đùi Gà Nướng Sa Tế trên đây, hy vọng bạn có thể tự tin chế biến thành công món ăn hấp dẫn này tại nhà. Hãy lưu lại công thức và chia sẻ với người thân, bạn bè để cùng nhau thưởng thức món ngon bổ dưỡng nhé!
Đừng quên theo dõi chuyên mục “Sổ Tay Món Ăn” để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn thú vị khác. Chúc các bạn thành công!
Thông báo chính thức: Sổ Tay Món Ăn không hợp tác với bất kỳ ai để bán công thức món ăn và cũng không bán ở bất kỳ kênh nào, chúng tôi tổng hợp và chia sẻ công thức nấu ăn miễn phí.
Xin cám ơn!
