Contents
Nấm chiên xù là món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng và dễ dàng chinh phục khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình. Với lớp vỏ giòn tan kết hợp cùng phần nấm ngọt mềm bên trong, món ăn này không chỉ phù hợp để thưởng thức trong bữa cơm mà còn là gợi ý tuyệt vời cho những buổi sum họp cuối tuần. Hãy cùng khám phá Cách Làm Nấm Chiên Xù đơn giản ngay tại nhà qua bài viết dưới đây!
Cách làm nấm chiên xù 1
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để thực hiện món nấm chiên xù, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Nấm tươi: 200g (có thể chọn nấm bào ngư, nấm kim châm hoặc nấm rơm tùy sở thích)
- Trứng gà: 2 quả
- Bột mì/bột chiên giòn: 30g
- Bột chiên xù: 50g
- Gia vị: Muối, bột ớt, dầu ăn
alt: Nấm bào ngư tươi được sử dụng trong công thức
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nấm
Tùy vào loại nấm bạn chọn, hãy sơ chế chúng theo cách phù hợp:
- Với nấm kim châm, cắt bỏ phần gốc và tách nhỏ.
- Với nấm bào ngư hoặc nấm rơm, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.
Ngâm nấm trong nước muối loãng khoảng 10 phút để loại bỏ tạp chất, sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo.
Cách làm nấm chiên xù 3
Bước 2: Pha hỗn hợp bột
Trong một tô lớn, trộn đều 30g bột mì (hoặc bột chiên giòn) với 2 quả trứng gà. Thêm một chút muối và bột ớt để tăng hương vị. Khuấy đều hỗn hợp đến khi sánh mịn. Chuẩn bị thêm một tô bột chiên xù riêng.
Cách làm nấm chiên xù 4
Bước 3: Tẩm bột và chiên nấm
- Bắc chảo dầu lên bếp, đun nóng dầu ở lửa vừa.
- Nhúng từng miếng nấm qua hỗn hợp bột nước, sau đó lăn đều qua bột chiên xù để tạo lớp áo bột dày dặn.
- Cho nấm vào chiên ngập dầu, lật đều hai mặt cho đến khi vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.
Cách làm nấm chiên xù 5
Bước 4: Hoàn thành món ăn
Tiếp tục thực hiện tương tự cho đến khi hết phần nấm đã chuẩn bị. Xếp nấm chiên xù ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Thành phẩm
Nấm chiên xù hoàn thành với lớp vỏ giòn rụm, màu vàng đẹp mắt, bên trong giữ được độ mềm ngọt tự nhiên của nấm. Món ăn này càng thêm hấp dẫn khi chấm kèm tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise. Đây chắc chắn sẽ là món ăn khiến cả gia đình bạn mê mẩn.
Cách làm nấm chiên xù 6
Kết luận
Với Cách Làm Nấm Chiên Xù đơn giản trên đây, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món ăn ngon miệng và bổ dưỡng ngay tại nhà. Không chỉ tiết kiệm thời gian, món ăn này còn đảm bảo vệ sinh và phù hợp với mọi đối tượng. Hãy lưu lại công thức và thử nghiệm ngay hôm nay nhé!
Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác, đừng quên ghé thăm website của chúng tôi thường xuyên. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng!
Thông báo chính thức: Sổ Tay Món Ăn không hợp tác với bất kỳ ai để bán công thức món ăn và cũng không bán ở bất kỳ kênh nào, chúng tôi tổng hợp và chia sẻ công thức nấu ăn miễn phí.
Xin cám ơn!
