Contents
Nấm chiên giòn là món ăn hấp dẫn với lớp vỏ giòn tan, bên trong mềm ngọt tự nhiên. Không chỉ ngon miệng, món ăn này còn giàu dinh dưỡng và dễ chế biến. Hãy cùng khám phá Cách Làm Nấm Chiên Giòn chuẩn vị qua bài viết dưới đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm món nấm chiên giòn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Nấm tươi: 200g (nấm bào ngư, nấm kim châm hoặc nấm rơm đều được)
- Trứng gà: 2 quả
- Bột mì/bột chiên giòn: 30g
- Gia vị: Muối, bột ớt, dầu ăn
Cách làm nấm chiên giòn
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nấm
Tùy loại nấm bạn chọn, có thể cắt bỏ phần gốc hoặc chân nấm. Sau đó ngâm nấm trong nước muối loãng khoảng 10 phút để loại bỏ tạp chất. Rửa sạch lại với nước vài lần rồi để ráo. Cắt nhỏ nấm thành miếng vừa ăn.
Sơ chế nấm
Bước 2: Pha hỗn hợp bột
Trong một tô lớn, trộn đều 30g bột mì với 2 quả trứng gà. Thêm một chút muối và bột ớt để tăng hương vị. Khuấy đều tạo thành hỗn hợp sánh mịn.
Pha hỗn hợp bột
Bước 3: Chiên nấm
Đun nóng dầu trong chảo. Nhúng từng miếng nấm vào hỗn hợp bột đã pha rồi cho vào chiên ngập dầu. Chiên trên lửa vừa đến khi nấm vàng đều hai mặt thì vớt ra để ráo dầu.
Chiên nấm
Thành phẩm và thưởng thức
Thành phẩm nấm chiên giòn
Những miếng nấm chiên giòn vàng ruộm, thơm phức chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn thích thú. Món ăn này dùng kèm với tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise đều rất ngon. Đặc biệt, Cách Làm Nấm Chiên Giòn không quá phức tạp, ai cũng có thể thực hiện được.
Một số lưu ý khi làm nấm chiên giòn
- Chọn nấm tươi, không bị dập nát để đảm bảo độ giòn và hương vị
- Không chiên nấm quá lâu sẽ làm mất độ giòn
- Có thể điều chỉnh lượng bột ớt tùy theo khẩu vị
- Để nấm ráo dầu trước khi thưởng thức
Hy vọng với hướng dẫn chi tiết trên, bạn đã nắm được cách làm nấm chiên giòn thơm ngon tại nhà. Đừng quên chia sẻ thành phẩm của mình với chúng tôi nhé!
Thông báo chính thức: Sổ Tay Món Ăn không hợp tác với bất kỳ ai để bán công thức món ăn và cũng không bán ở bất kỳ kênh nào, chúng tôi tổng hợp và chia sẻ công thức nấu ăn miễn phí.
Xin cám ơn!