Contents
Khoai tây kho nước tương là món ăn dân dã nhưng đậm đà hương vị, kết hợp giữa vị bùi của khoai tây và nước tương ngọt thanh. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn phù hợp cho bữa cơm gia đình thêm phong phú. Hãy cùng khám phá công thức chi tiết để chế biến món ăn hấp dẫn này nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm món khoai tây kho nước tương thơm ngon cho 2 người ăn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Khoai tây: 3 củ vừa
- Dầu ăn: ½ chén
- Nước tương: 2 muỗng canh
- Mật ong: 2 muỗng canh
- Đường trắng: 1 muỗng cà phê
- Tỏi: 2 tép
- Mè trắng: 1 muỗng canh (đã rang)
- Muối: ½ muỗng cà phê
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Rang mè trắng đến khi thơm và có màu vàng nhẹ.
- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Chiên sơ khoai tây
- Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn. Sau đó cho khoai tây vào chiên sơ khoảng 5 phút ở lửa vừa. Lưu ý không chiên quá kỹ để khoai không bị nát trong quá trình kho.
Bước 3: Kho khoai tây với nước tương
- Cho ½ chén nước, đường trắng, mật ong và nước tương vào chảo khoai tây. Hạ lửa nhỏ và đảo đều để khoai thấm đều gia vị.
- Khi nước trong chảo cạn gần hết, thêm muối vào và trộn đều.
Bước 4: Hoàn thiện món ăn
- Tiếp tục nấu thêm khoảng 5 phút nữa. Sau đó, cho mè rang vào, đảo đều rồi tắt bếp.
- Múc khoai tây ra đĩa và dùng nóng để cảm nhận hương vị thơm ngon nhất.
Kết luận
Khoai tây kho nước tương là món ăn đơn giản nhưng mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Với cách làm dễ dàng và nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể chế biến món ăn này tại nhà để chiêu đãi gia đình. Hãy thử ngay công thức trên và chia sẻ cảm nhận của bạn về món ăn này nhé!
Nếu bạn thích bài viết này, đừng quên theo dõi “Sổ Tay Món Ăn” để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác!
Thông báo chính thức: Sổ Tay Món Ăn không hợp tác với bất kỳ ai để bán công thức món ăn và cũng không bán ở bất kỳ kênh nào, chúng tôi tổng hợp và chia sẻ công thức nấu ăn miễn phí.
Xin cám ơn!