Contents
Khoai lang chiên mật ong là món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn với lớp vỏ giòn rụm, ngọt thanh tự nhiên từ mật ong và vị bùi béo của khoai lang. Đây là món ăn dễ làm, phù hợp cho cả gia đình thưởng thức trong những buổi chiều thư giãn hoặc các dịp sum họp. Hãy cùng khám phá công thức chi tiết để chế biến món ăn này nhé!
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
Để làm khoai lang chiên mật ong, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 500g khoai lang (ưu tiên chọn loại khoai vàng hoặc khoai tím để tăng độ bắt mắt)
- 2 muỗng canh mật ong nguyên chất
- 100g bột chiên giòn
- 50g bột mì
- Dầu ăn để chiên
- Một chút muối
Các Bước Thực Hiện
Bước 1: Sơ Chế Khoai Lang
- Gọt vỏ khoai lang, rửa sạch và cắt thành từng thanh dài khoảng 5-7cm, dày khoảng 0.5cm.
- Ngâm khoai vào nước muối pha loãng khoảng 10 phút để khoai không bị thâm và loại bỏ bớt tinh bột.
- Vớt khoai ra, rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
Bước 2: Tẩm Bột Và Chiên Khoai
- Trộn đều bột chiên giòn và bột mì trong một tô lớn.
- Lăn từng miếng khoai qua hỗn hợp bột sao cho bột bám đều quanh bề mặt.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng, sau đó thả từng miếng khoai vào chiên ở lửa vừa.
- Chiên đến khi khoai chuyển màu vàng giòn thì vớt ra, để ráo dầu trên giấy thấm.
Bước 3: Phủ Mật Ong
- Cho khoai đã chiên vào một tô lớn, thêm mật ong vào và trộn đều nhẹ nhàng để mật ong bám đều lên từng miếng khoai.
- Để món ăn thêm hấp dẫn, bạn có thể rắc thêm một chút mè rang hoặc lá bạc hà tươi.
Mẹo Để Có Món Khoai Lang Chiên Mật Ong Hoàn Hảo
- Chọn khoai lang tươi, không bị dập nát để đảm bảo hương vị thơm ngon.
- Không nên cắt khoai quá dày vì sẽ khó chiên giòn.
- Điều chỉnh lượng mật ong tùy theo khẩu vị, nhưng không nên dùng quá nhiều để tránh món ăn bị ngọt gắt.
- Chiên khoai ở nhiệt độ vừa phải để đảm bảo khoai chín đều bên trong và giòn bên ngoài.
Kết Luận
Khoai lang chiên mật ong là món ăn đơn giản nhưng mang lại hương vị đặc biệt, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Với công thức trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món ăn này tại nhà để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Hãy thử nghiệm và chia sẻ thành quả của bạn với chúng tôi nhé!
Nếu bạn thích bài viết này, đừng quên theo dõi “Sổ Tay Món Ăn” để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn thú vị khác!
Tài Liệu Tham Khảo
- Cookpad – Công thức nấu ăn
- Ẩm thực Việt Nam – Bí quyết nấu ăn
Thông báo chính thức: Sổ Tay Món Ăn không hợp tác với bất kỳ ai để bán công thức món ăn và cũng không bán ở bất kỳ kênh nào, chúng tôi tổng hợp và chia sẻ công thức nấu ăn miễn phí.
Xin cám ơn!
