Contents
Gỏi tôm rau càng cua là món ăn thanh mát, giàu dinh dưỡng và rất dễ thực hiện. Với hương vị chua ngọt hài hòa cùng độ giòn đặc trưng của rau càng cua, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình bạn.
Nguyên liệu chuẩn bị
Để chế biến món gỏi tôm rau càng cua cho 3-4 người ăn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Rau càng cua: 200 gram
- Tôm tươi: 300 gram
- Thịt ba chỉ: 200 gram
- Hành tím: 1 củ lớn
- Đậu phộng rang: 2 muỗng canh
- Chanh: 1 quả
- Tỏi: 3 tép
- Ớt: 1-2 trái (tùy khẩu vị)
- Nước mắm: 2 muỗng canh
- Đường: 2 muỗng canh
-1200×676.jpg “Nguyên liệu chính để làm gỏi tôm rau càng cua”)
Các bước thực hiện
Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch tôm với nước muối pha loãng, cắt bỏ đầu đuôi và vỏ. Thịt ba chỉ rửa sạch, luộc chín rồi thái lát mỏng vừa ăn. Luộc tôm trong nước sôi khoảng 3 phút đến khi chuyển màu hồng đỏ thì vớt ra để ráo.
Rau càng cua nhặt lấy phần non, rửa sạch và để ráo nước. Hành tím thái lát mỏng. Tỏi băm nhỏ, ớt thái lát.
Pha nước trộn gỏi
Trong một tô nhỏ, trộn đều các nguyên liệu sau:
- 3 muỗng canh nước cốt chanh
- 2 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh nước mắm
- Tỏi băm và ớt thái lát
Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
Pha nước trộn gỏi
Trộn gỏi
Cho rau càng cua vào tô lớn, thêm thịt, tôm, hành tím, đậu phộng rang và hành phi. Rưới đều hỗn hợp nước trộn gỏi lên trên. Dùng đũa hoặc găng tay nilon trộn đều tất cả nguyên liệu để đảm bảo nước trộn thấm đều.
Hoàn thành và trình bày
Cho gỏi ra đĩa, rắc thêm ít đậu phộng rang và hành phi lên trên để tăng hương vị. Món gỏi tôm rau càng cua đã sẵn sàng để thưởng thức.
Thành phẩm gỏi tôm rau càng cua
Lời kết
Với Cách Làm Gỏi Tôm Rau Càng Cua đơn giản trên đây, bạn đã có thể tự tay chế biến một món ăn ngon miệng, bổ dưỡng cho gia đình. Món gỏi này không chỉ giúp giải nhiệt mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu. Hãy lưu lại công thức và thử nghiệm ngay hôm nay nhé!
Đừng quên theo dõi chuyên mục ẩm thực của chúng tôi để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác. Chúc bạn thành công với món gỏi tôm rau càng cua!
Thông báo chính thức: Sổ Tay Món Ăn không hợp tác với bất kỳ ai để bán công thức món ăn và cũng không bán ở bất kỳ kênh nào, chúng tôi tổng hợp và chia sẻ công thức nấu ăn miễn phí.
Xin cám ơn!
