Contents
Cách Làm Gỏi Sứa Dưa Leo là một trong những công thức chế biến món ăn từ sứa biển được nhiều người yêu thích. Món gỏi này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn rất dễ thực hiện ngay tại nhà. Hãy cùng khám phá chi tiết cách làm món gỏi sứa dưa leo qua bài viết dưới đây.
Chuẩn bị nguyên liệu
Để làm món gỏi sứa dưa leo cho 2 người ăn, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Sứa: 500 gr
- Chanh: 1 quả
- Dưa leo: 2 quả
- Cà rốt: 1 củ
- Khế: 1 quả
- Rau thơm: 20 gr
- Tỏi: 3 tép
- Ớt: 3 trái
- Nước mắm: 2 muỗng canh
- Đường: 2 muỗng canh
Nguyên liệu làm gỏi sứa dưa leo
Cách chọn nguyên liệu tươi ngon
Đối với sứa
- Chỉ nên mua sứa đóng gói có nhãn mác rõ ràng từ các siêu thị hoặc cửa hàng uy tín.
- Kiểm tra kỹ hạn sử dụng và tình trạng bao bì trước khi mua.
- Không sử dụng sản phẩm đã hết hạn hoặc có dấu hiệu hư hỏng như đổi màu, mùi hôi lạ.
Đối với dưa leo
- Chọn quả có dáng thon dài, đều nhau, cầm chắc tay.
- Ưu tiên những quả có vỏ xanh đều, phủ lớp phấn trắng và có nốt sần nhỏ.
- Phần cuống còn tươi, đầu núm hoa chưa rụng là dấu hiệu của dưa non, giòn ngon.
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Dưa leo rửa sạch, cắt đôi theo chiều dọc, bỏ ruột rồi thái xéo. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Khế rửa sạch, cắt sợi nhỏ. Rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ. Sứa để ráo nước sau khi lấy ra khỏi gói. Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn. Ớt bỏ cuống, rửa sạch và cắt nhỏ.
Sơ chế nguyên liệu làm gỏi sứa dưa leo
Bước 2: Pha nước trộn gỏi
Trộn đều hỗn hợp gồm: 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, tỏi ớt băm nhuyễn và nước cốt chanh. Để nước trộn gỏi đặc hơn, bạn có thể đun hỗn hợp trên lửa nhỏ đến khi sánh lại.
Bước 3: Trộn gỏi
Cho sứa và các loại rau củ đã sơ chế vào tô lớn. Đổ hỗn hợp nước trộn gỏi vào và trộn đều để tất cả nguyên liệu ngấm gia vị.
Trộn gỏi sứa dưa leo
Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức
Trình bày món gỏi ra đĩa. Món ăn này sẽ ngon nhất khi dùng kèm với bánh đa nướng hoặc bánh phồng tôm. Vị giòn của sứa và dưa leo kết hợp với vị chua ngọt của nước trộn tạo nên hương vị đặc biệt hấp dẫn.
Thành phẩm gỏi sứa dưa leo
Lời kết
Với hướng dẫn chi tiết trên đây, hy vọng bạn đã nắm được Cách Làm Gỏi Sứa Dưa Leo đúng chuẩn. Đây là món ăn không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, rất phù hợp để chiêu đãi gia đình vào những dịp đặc biệt. Hãy thử nghiệm và chia sẻ thành quả của bạn nhé!
Nguồn tham khảo: Không Sợ Đói
Thông báo chính thức: Sổ Tay Món Ăn không hợp tác với bất kỳ ai để bán công thức món ăn và cũng không bán ở bất kỳ kênh nào, chúng tôi tổng hợp và chia sẻ công thức nấu ăn miễn phí.
Xin cám ơn!
