Contents
Gỏi kiwi chay là món ăn độc đáo kết hợp giữa vị chua ngọt của kiwi và các nguyên liệu rau củ tươi mát. Hãy cùng Sổ Tay Món Ăn khám phá cách làm món gỏi này nhé!
Nguyên liệu làm gỏi kiwi chay
- Kiwi: 2 trái
- Cà rốt: 1 củ
- Đậu hũ chiên: 200g
- Rau thơm (ngò rí, húng lủi): 50g
- Lạc rang: 50g
- Nước mắm chay: 3 muỗng canh
- Đường: 2 muỗng canh
- Chanh: 1 trái
- Ớt: 1 trái
Nguyên liệu làm gỏi kiwi chay
Các bước thực hiện
Sơ chế nguyên liệu
- Kiwi gọt vỏ, cắt lát mỏng vừa ăn
- Cà rốt bào sợi nhỏ
- Đậu hũ cắt miếng vuông, chiên vàng
- Rau thơm rửa sạch, cắt khúc
- Ớt cắt lát
Pha nước trộn gỏi
- Trộn đều 3 muỗng nước mắm chay, 2 muỗng đường, nước cốt 1/2 trái chanh
- Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị
Pha nước trộn gỏi
Trộn gỏi
- Cho kiwi, cà rốt, đậu hũ vào tô lớn
- Rưới từ từ nước trộn gỏi vào, trộn nhẹ tay
- Thêm rau thơm, lạc rang, ớt cắt lát
- Để khoảng 15 phút cho thấm gia vị
Thành phẩm
Gỏi kiwi chay với màu sắc bắt mắt, hương vị chua ngọt hài hòa. Vị chua nhẹ của kiwi kết hợp cùng độ giòn của rau củ tạo nên món ăn thanh mát, phù hợp cho những ngày hè.
Thành phẩm gỏi kiwi chay
Mẹo thực hiện thành công
- Chọn kiwi chín vừa để có độ chua ngọt thích hợp
- Không trộn gỏi quá sớm tránh ra nước
- Có thể thêm các loại rau củ khác như bắp cải, cà chua bi tùy ý
Hy vọng với hướng dẫn chi tiết trên, bạn đã nắm được Cách Làm Gỏi Kiwi Chay Lạ Miệng. Hãy thử nghiệm và chia sẻ thành quả của bạn với chúng tôi nhé!
Thông báo chính thức: Sổ Tay Món Ăn không hợp tác với bất kỳ ai để bán công thức món ăn và cũng không bán ở bất kỳ kênh nào, chúng tôi tổng hợp và chia sẻ công thức nấu ăn miễn phí.
Xin cám ơn!
Xem thêm:
- Nấm Mối Chiên Xù – Công Thức Đơn Giản Cho Bữa Ăn Hoàn Hảo
- Nấm Sò Chiên Sả Ớt – Công Thức Đơn Giản Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Hấp Dẫn
- Cách làm canh sườn hầm đậu xanh thơm ngon bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình
- Mít Non Xào Sả Ớt: Công Thức Chuẩn Vị, Đậm Đà Hương Quê
- Cách làm gỏi đậu que bắp non chay thanh đạm