Contents
Gỏi dưa hấu vỏ xanh chay là món ăn sáng tạo, độc đáo và dễ thực hiện. Với hương vị thanh mát, giòn ngon cùng cách chế biến đơn giản, đây chắc chắn sẽ là món ăn gây ấn tượng mạnh với mọi người. Hãy cùng khám phá công thức chi tiết để có thể tự tay làm món gỏi đặc biệt này nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm món gỏi dưa hấu vỏ xanh chay cho 3-4 người ăn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Vỏ dưa hấu: 500 gram (phần cùi trắng)
- Chanh tươi: 1 trái
- Ớt bột: 10 gram
- Nước mắm chay: 2 muỗng canh
- Dầu olive: 15 ml
- Húng nhủi: 4 cây
- Đường trắng: 30 gram
- Tỏi: 2 gram (1 tép)
- Muối: 1 muỗng cà phê
Nguyên liệu làm gỏi dưa hấu vỏ xanh chay
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Dưa hấu rửa sạch, nạo lấy phần thịt đỏ để ăn hoặc làm sinh tố. Phần cùi trắng giữ lại, gọt bỏ vỏ xanh bên ngoài rồi cắt thành sợi nhỏ vừa ăn.
- Chanh cắt thành từng miếng nhỏ.
- Tỏi băm nhuyễn, húng nhủi rửa sạch và thái nhỏ.
Bước 2: Pha nước trộn gỏi
Trong một tô lớn, trộn đều các nguyên liệu sau:
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh ớt bột
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1 muỗng canh húng nhủi cắt nhỏ
- 2 muỗng canh nước mắm chay
- 1 muỗng canh dầu olive
- 2 trái chanh cắt nhỏ
Pha nước trộn gỏi
Bước 3: Trộn gỏi
- Cho phần cùi dưa hấu đã cắt sợi vào tô lớn.
- Đổ hỗn hợp nước trộn đã pha vào, trộn đều và để khoảng 10 phút cho thấm gia vị.
Trộn gỏi dưa hấu
Bước 4: Hoàn thành và trình bày
- Sau khi gỏi đã thấm đều gia vị, múc ra đĩa và trang trí thêm ít húng nhủi lên trên.
- Món gỏi dưa hấu vỏ xanh chay đạt chuẩn khi có vị chua ngọt hài hòa, cay nhẹ và độ giòn đặc trưng của cùi dưa hấu.
Thành phẩm gỏi dưa hấu vỏ xanh chay
Lời kết
Gỏi dưa hấu vỏ xanh chay không chỉ là món ăn độc đáo mà còn rất tốt cho sức khỏe. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món ăn này tại nhà. Hãy thử nghiệm ngay công thức trên để có những trải nghiệm ẩm thực thú vị và chia sẻ thành quả của mình với người thân nhé!
Nếu bạn yêu thích các món gỏi chay khác, đừng quên tham khảo thêm nhiều công thức hấp dẫn khác trên Sổ Tay Món Ăn. Chúc các bạn thành công!
Thông báo chính thức: Sổ Tay Món Ăn không hợp tác với bất kỳ ai để bán công thức món ăn và cũng không bán ở bất kỳ kênh nào, chúng tôi tổng hợp và chia sẻ công thức nấu ăn miễn phí.
Xin cám ơn!