Cách làm gà chiên sốt tỏi mật ong thơm ngon, đậm đà

Gà chiên sốt tỏi mật ong là món ăn hấp dẫn với lớp vỏ giòn rụm, thịt gà mềm ngọt kết hợp cùng sốt tỏi mật ong béo ngậy và hương vị cay nhẹ. Hãy cùng Sổ Tay Món Ăn khám phá công thức đơn giản để chế biến món ăn này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt ức gà: 500 gram
• Tỏi băm nhuyễn: 3 tép
• Mật ong: 2 muỗng canh
• Nước tương: 1 muỗng canh
• Dầu hào: 1 muỗng canh
• Bột chiên giòn: 100 gram
• Bột bắp: 20 gram
• Trứng gà: 1 quả
• Dầu ăn: 250 ml (dùng để chiên)
• Gia vị thông dụng: Muối, tiêu, bột nêm

Nguyên liệu làm gà chiên sốt tỏi mật ong

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế thịt gà

Rửa sạch ức gà, cắt thành miếng vừa ăn. Sau đó, ướp gà với một ít muối, tiêu, bột nêm và để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Bước 2: Tạo lớp áo bột

Trộn đều bột chiên giòn và bột bắp trong một tô lớn. Đập trứng gà vào một tô khác và khuấy đều. Lăn từng miếng gà qua hỗn hợp bột, sau đó nhúng vào trứng gà và cuối cùng lăn lại qua bột lần nữa để tạo lớp áo giòn hoàn hảo.

Bước 3: Chiên gà

Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng. Khi dầu nóng, thả từng miếng gà đã tẩm bột vào chiên ở lửa vừa. Chiên đến khi gà vàng đều và giòn thì vớt ra để ráo dầu.

Chiên gà vàng giòn

Bước 4: Làm sốt tỏi mật ong

Phi thơm tỏi băm trong một ít dầu ăn. Thêm mật ong, nước tương, dầu hào vào chảo, khuấy đều và đun sôi. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Nếu muốn sốt sánh hơn, có thể hòa tan một ít bột bắp với nước rồi cho vào hỗn hợp sốt.

Bước 5: Hoàn thiện món ăn

Cho gà đã chiên vào chảo sốt, đảo đều để gà thấm đều gia vị. Đun thêm khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp.

Gà chiên sốt tỏi mật ong hoàn thiện

Kết luận

Với Cách Làm Gà Chiên Sốt Tỏi Mật Ong đơn giản trên đây, bạn đã có thể chế biến một món ăn hấp dẫn, phù hợp cho cả bữa cơm gia đình hoặc các dịp đặc biệt. Hãy thử nghiệm ngay để cảm nhận sự tuyệt vời của món ăn này nhé!

Chúc bạn thành công và đừng quên theo dõi Sổ Tay Món Ăn để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn thú vị khác!