Contents
Ăn chay ngày càng trở thành xu hướng được nhiều người lựa chọn để cải thiện sức khỏe và bảo vệ môi trường. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn chay vừa dễ làm, vừa đậm đà hương vị, thì Cách Làm đậu Hũ Kho Nước Tương chính là gợi ý tuyệt vời dành cho bạn. Món ăn này không chỉ bổ dưỡng mà còn rất “tốn cơm”, phù hợp để đổi vị bữa ăn gia đình.
1. Đậu hũ – Thực phẩm giàu dinh dưỡng trong chế độ ăn chay
Đậu hũ từ lâu đã được biết đến như một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, có thể thay thế thịt trong các bữa ăn hàng ngày. Với hàm lượng protein dồi dào cùng các axit amin thiết yếu, đậu hũ giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, phòng chống ung thư và hỗ trợ duy trì lối sống lành mạnh.
Để đảm bảo món ăn ngon nhất, bạn nên chọn đậu hũ có màu trắng ngà, không bị vàng hoặc hư hỏng. Khi cầm trên tay, đậu hũ cần có độ mềm mịn, nhẹ nhàng nhưng vẫn giữ được độ đàn hồi tốt.
Đậu hũ chất lượng
2. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm món đậu hũ kho nước tương, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 3 miếng đậu hũ tươi
- Nước tương (xì dầu)
- Dầu ăn
- Đường cát trắng
- Bột ngọt hoặc hạt nêm chay
- Tiêu xay
- Hành lá
Lưu ý: Bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị tùy theo khẩu vị của gia đình mình.
Nguyên liệu làm đậu hũ kho nước tương
3. Các bước thực hiện cách làm đậu hũ kho nước tương
Bước 1: Sơ chế đậu hũ
Cắt đậu hũ thành từng miếng vuông hoặc dạng dài vừa ăn, tùy theo sở thích của bạn. Để tránh đậu bị vỡ khi nấu, hãy thao tác nhẹ nhàng trong quá trình cắt và chế biến.
Bước 2: Làm nước sốt
- Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào và đun nóng.
- Thêm nước tương, đường cát, bột ngọt và hạt nêm vào chảo, khuấy đều để gia vị tan hoàn toàn.
Bước 3: Kho đậu hũ
- Khi nước sốt đã sôi và hòa quyện, nhẹ nhàng cho đậu hũ vào chảo.
- Hạ lửa nhỏ và đảo nhẹ để đậu hũ thấm đều gia vị. Tránh đảo mạnh tay vì đậu hũ rất dễ vỡ.
- Khi nước trong nồi cạn bớt, tắt bếp và rắc tiêu xay cùng hành lá thái nhỏ lên trên.
Đậu hũ kho nước tương hoàn thiện
4. Thành phẩm và cách thưởng thức
Món đậu hũ kho nước tương với hương vị đậm đà, thanh đạm sẽ là điểm nhấn cho bữa cơm gia đình. Bạn có thể ăn kèm món này với cơm trắng, dưa leo hoặc rau luộc để tăng thêm hương vị. Đặc biệt, món ăn này rất phù hợp trong những ngày mưa se lạnh, mang lại cảm giác ấm áp và gần gũi.
5. Lời kết
Với Cách Làm đậu Hũ Kho Nước Tương đơn giản mà Sổ Tay Món Ăn vừa chia sẻ, hy vọng bạn đã có thêm một công thức nấu ăn chay bổ ích để đổi mới thực đơn hàng ngày. Hãy thử nghiệm ngay và chia sẻ thành quả của bạn với chúng tôi nhé!
Nếu bạn yêu thích các món ăn từ đậu hũ, đừng quên khám phá thêm nhiều công thức hấp dẫn khác như đậu hũ xào lá lốt hay đậu hũ tứ xuyên chay trên website của chúng tôi.
Thông báo chính thức: Sổ Tay Món Ăn không hợp tác với bất kỳ ai để bán công thức món ăn và cũng không bán ở bất kỳ kênh nào, chúng tôi tổng hợp và chia sẻ công thức nấu ăn miễn phí.
Xin cám ơn!