Contents
Đậu bắp nướng mỡ hành là món ăn đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn với hương vị béo ngậy của mỡ hành kết hợp cùng độ giòn ngọt tự nhiên của đậu bắp. Cùng khám phá cách làm món ăn này ngay tại nhà nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Đậu bắp: 200 gram
- Hành lá: 3 nhánh
- Dầu ăn: 3 muỗng canh
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
- Tiêu xay: 1/4 muỗng cà phê
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch đậu bắp dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Sau đó dùng dao cắt bỏ phần cuống cứng của đậu bắp. Để ráo nước hoặc thấm khô bằng khăn giấy.
Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ phần đầu hành trắng và lá hành xanh riêng biệt.
Sơ chế đậu bắp
Bước 2: Làm mỡ hành
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu bắt đầu sôi nhẹ, cho phần đầu hành trắng vào phi thơm. Sau đó tắt bếp, thêm hành lá xanh đã cắt nhỏ vào, trộn đều để hành chín tái.
Nêm vào chảo mỡ hành một ít muối và tiêu xay, khuấy đều để gia vị tan hết.
Làm mỡ hành
Bước 3: Nướng đậu bắp
Xếp đậu bắp lên khay nướng, phết đều một lớp mỡ hành lên trên từng trái đậu. Nếu có lò nướng, bạn bật lò ở nhiệt độ 200°C và nướng trong khoảng 8-10 phút.
Nếu không có lò, bạn có thể sử dụng vỉ nướng trên bếp gas. Đặt đậu bắp lên vỉ và nướng mỗi mặt khoảng 3-4 phút đến khi đậu hơi xém vàng và dậy mùi thơm.
Nướng đậu bắp
Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức
Khi đậu bắp đã chín, lấy ra đĩa và rưới thêm một lớp mỡ hành lên trên. Món ăn này có thể dùng kèm với cơm nóng hoặc như một món nhậu lai rai đều rất ngon.
Thành phẩm đậu bắp nướng mỡ hành
Lời kết
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành món đậu bắp nướng mỡ hành thơm ngon, bổ dưỡng. Với hương vị đặc trưng từ mỡ hành và độ giòn ngọt tự nhiên của đậu bắp, đây chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích của cả gia đình. Hãy thử nghiệm ngay và chia sẻ cảm nhận của bạn nhé!
Thông báo chính thức: Sổ Tay Món Ăn không hợp tác với bất kỳ ai để bán công thức món ăn và cũng không bán ở bất kỳ kênh nào, chúng tôi tổng hợp và chia sẻ công thức nấu ăn miễn phí.
Xin cám ơn!
