Cách Làm Canh Sườn Hầm Hạt Sen Thơm Ngon, Bổ Dưỡng

Canh sườn hầm hạt sen là một món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, phù hợp cho bữa cơm gia đình. Với công thức đơn giản từ Sổ Tay Món Ăn, bạn có thể dễ dàng chế biến món canh này ngay tại nhà. Hãy cùng khám phá Cách Làm Canh Sườn Hầm Hạt Sen để mang đến bữa ăn dinh dưỡng và ngon miệng cho cả nhà.

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

• Thời gian chuẩn bị: 15 phút
• Thời gian nấu: 30 phút
• Độ khó: Dễ

Nguyên liệu cho 4 người:

• Sườn non: 300g
• Hạt sen tươi: 100g
• Cà rốt: 50g
• Bông cải xanh: 50g
• Gia vị: Hạt nêm, muối, đường, tiêu xay
• Dụng cụ: Nồi, bếp, tô, thìa…

Nguyên liệu chuẩn bị cho món canh sườn hầm hạt sen

Hãy tham khảo thêm cách làm canh sườn hầm bí đỏ để có thêm lựa chọn cho bữa ăn gia đình.

Các Bước Thực Hiện

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

• Sườn non: Rửa sạch với nước muối loãng, sau đó chần qua nước sôi để loại bỏ tạp chất. Để ráo nước.
• Hạt sen: Loại bỏ tim sen (nếu có), rửa sạch và để ráo.
• Cà rốt: Gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
• Bông cải xanh: Rửa sạch, cắt thành từng nhánh nhỏ.

Quá trình sơ chế nguyên liệu cho món canh sườn hầm hạt sen

Bước 2: Hầm Sườn

• Đun sôi khoảng 1,5 lít nước trong nồi, sau đó cho sườn đã sơ chế vào hầm ở lửa vừa.
• Thêm vài cọng ngò vào để tăng hương vị. Hầm trong khoảng 15 phút để sườn mềm và ngọt nước.

Bước 3: Nấu Canh

• Sau khi sườn đã hầm đủ thời gian, thêm hạt sen vào nồi cùng với 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, và 1 muỗng cà phê muối. Tiếp tục hầm thêm 10 phút ở lửa vừa.
• Khi hạt sen đã mềm, cho cà rốt và bông cải xanh vào, đun thêm khoảng 2-3 phút. Cuối cùng, tắt bếp và rắc ít tiêu cùng hành ngò lên trên.

Quá trình nấu canh sườn hầm hạt sen

Để thêm vào thực đơn gia đình, bạn có thể tham khảo cách làm canh thịt bằm nấu cải thảo.

Bước 4: Hoàn Thành và Thưởng Thức

• Múc canh ra tô, trang trí thêm ít hành lá và rau mùi để món ăn thêm hấp dẫn.
• Món canh sườn hầm hạt sen nóng hổi, thơm ngon sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

Món canh sườn hầm hạt sen hoàn thiện

Lợi Ích Của Món Canh Sườn Hầm Hạt Sen

Canh sườn hầm hạt sen không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng:

• Hạt sen: Giúp an thần, hỗ trợ giấc ngủ và tốt cho sức khỏe tim mạch.
• Sườn non: Cung cấp protein và các dưỡng chất cần thiết.
• Rau củ: Bổ sung vitamin và khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Ảnh minh họa món canh sườn hầm hạt sen

Bạn có thể tham khảo thêm cách làm canh giò heo hầm rau củ để đa dạng hóa thực đơn gia đình.

Kết Luận

Với Cách Làm Canh Sườn Hầm Hạt Sen đơn giản và nhanh chóng từ Sổ Tay Món Ăn, bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn ngon và bổ dưỡng cho gia đình. Hãy thử ngay và chia sẻ thành quả của bạn với chúng tôi nhé! Đừng quên khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác trên trang web của chúng tôi.