Cách Làm Cánh Gà Nướng Sa Tế Ngon Đúng Điệu

Cánh gà nướng sa tế là món ăn hấp dẫn với hương vị cay nồng đặc trưng, dễ dàng chinh phục mọi khẩu vị. Không chỉ ngon miệng mà món ăn này còn rất dễ thực hiện tại nhà. Hãy cùng khám phá Cách Làm Cánh Gà Nướng Sa Tế chuẩn vị qua bài viết dưới đây.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Để làm món cánh gà nướng sa tế, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 500g cánh gà
• 2 thìa sa tế
• 1 thìa mật ong
• 2 tép tỏi băm nhuyễn
• 1 thìa dầu hào
• 1 thìa nước mắm
• 1/2 thìa tiêu xay
• 1/2 thìa muối
• 1/2 quả chanh

Nguyên liệu tươi ngon giúp món cánh gà nướng sa tế thêm hấp dẫn

Các Bước Thực Hiện

Bước 1: Sơ Chế Cánh Gà

• Rửa sạch cánh gà với nước muối pha loãng và chanh để khử mùi tanh
• Dùng dao khứa nhẹ vài đường trên bề mặt cánh gà giúp thấm gia vị tốt hơn
• Ướp cánh gà với hỗn hợp gồm sa tế, mật ong, tỏi băm, dầu hào, nước mắm, tiêu và muối trong khoảng 30 phút

Bước 2: Nướng Cánh Gà

• Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200°C trong 10 phút
• Xếp cánh gà lên khay nướng có lót giấy bạc
• Nướng trong 20 phút, sau đó lấy ra phết đều lớp sốt ướp còn lại lên bề mặt cánh gà
• Tiếp tục nướng thêm 10 phút đến khi cánh gà vàng đều và dậy mùi thơm

Cánh gà nướng sa tế vàng óng, thơm ngon

Bí Quyết Thành Công

• Chọn cánh gà tươi, có độ đàn hồi tốt
• Không nên ướp quá nhiều sa tế sẽ làm mất đi vị ngọt tự nhiên của thịt gà
• Nên phết thêm lớp sốt trong quá trình nướng để món ăn đậm đà hơn
• Có thể điều chỉnh lượng sa tế tùy theo khẩu vị cay của gia đình

Kết Luận

Cánh gà nướng sa tế là món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn. Với công thức trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món ăn này tại nhà để chiêu đãi gia đình. Hãy thử nghiệm và chia sẻ thành quả của bạn với chúng tôi nhé!

Nguồn tham khảo:

• Cookpad Việt Nam
• Các chuyên gia ẩm thực chuyên nghiệp