Contents
Thịt bò nướng chảo gang là món ăn hấp dẫn với hương vị đậm đà và kết cấu mềm mọng. Hãy cùng khám phá Cách Làm Bò Nướng Chảo Gang chuẩn vị, đơn giản ngay tại nhà!
Bí Quyết Làm Bò Nướng Chảo Gang Hoàn Hảo
Để có món bò nướng chảo gang thơm ngon đúng điệu, bạn cần chú ý đến kỹ thuật ướp thịt và phương pháp nướng. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết:
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian chế biến | Tổng thời gian |
|---|---|---|---|
| 3-4 người | 15 phút | 20 phút | 35 phút |
- 600 gram thịt thăn bò
- 3 tép tỏi băm nhuyễn
- 1 củ hành tím thái mỏng
- 2 thìa canh dầu hào
- 1 thìa canh nước tương
- 1 thìa cafe đường
- 1/2 thìa cafe tiêu đen
- 1 thìa canh dầu ăn
- 1/2 thìa cafe muối
alt
Các Bước Thực Hiện
Bước 1: Sơ Chế Thịt Bò
- Rửa sạch thịt bò với nước muối loãng, sau đó để ráo và thấm khô bằng khăn giấy.
- Thái thịt thành những lát mỏng vừa ăn (khoảng 0.5cm).
Bước 2: Pha Hỗn Hợp Gia Vị
- Trộn đều tỏi băm, hành tím, dầu hào, nước tương, đường, tiêu và muối trong một tô lớn.
- Cho thịt bò vào hỗn hợp gia vị, dùng tay trộn đều để thịt thấm đều gia vị.
- Để thịt ướp trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.
Bước 3: Nướng Thịt Trên Chảo Gang
- Làm nóng chảo gang trên bếp với lửa vừa.
- Thêm 1 thìa dầu ăn vào chảo, sau đó cho thịt bò đã ướp vào.
- Nướng thịt trong khoảng 3-4 phút mỗi mặt, hoặc đến khi thịt chín vàng đều và có độ mềm mọng.
alt
Mẹo Để Có Món Bò Nướng Chảo Gang Hoàn Hảo
- Chọn thịt bò chất lượng: Nên chọn phần thịt thăn hoặc phi lê để đảm bảo độ mềm mọng.
- Ướp đủ thời gian: Thời gian ướp tối thiểu 30 phút giúp thịt thấm đều gia vị.
- Kiểm soát nhiệt độ: Nướng ở nhiệt độ vừa phải để thịt không bị cháy mà vẫn giữ được độ mềm.
- Sử dụng chảo gang chất lượng: Chảo gang giữ nhiệt tốt sẽ giúp thịt chín đều và có lớp vỏ giòn hấp dẫn.
Kết Luận
Cách Làm Bò Nướng Chảo Gang không chỉ đơn giản mà còn mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Với công thức trên, bạn hoàn toàn có thể tự tin chế biến món ăn này tại nhà để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Hãy thử ngay và chia sẻ thành quả của bạn nhé!
Nếu bạn yêu thích các món nướng khác, đừng quên khám phá thêm cách làm bò nướng phô mai hoặc bò nướng sa tế để đa dạng thực đơn của mình.
Thông báo chính thức: Sổ Tay Món Ăn không hợp tác với bất kỳ ai để bán công thức món ăn và cũng không bán ở bất kỳ kênh nào, chúng tôi tổng hợp và chia sẻ công thức nấu ăn miễn phí.
Xin cám ơn!
- Cách làm lòng lợn xào nghệ ngon chuẩn vị, hấp dẫn cả nhà
- Đậu Hũ Kho Nước Mắm Chay – Công Thức Chuẩn Vị, Dễ Làm Tại Nhà
- Khoai Tây Xào Tiêu Xanh Kiểu Mỹ: Công Thức Đơn Giản, Hương Vị Hấp Dẫn
- Tàu Hũ Ky Kho Tiêu Cay: Công Thức Ngon Chuẩn Vị Nhà Làm
- Nấm Mối Chiên Xù – Công Thức Đơn Giản Cho Bữa Ăn Hoàn Hảo
