Cách làm thịt bò xào đậu bắp ngon đúng điệu

Thịt bò xào đậu bắp là món ăn giàu dinh dưỡng, kết hợp giữa vị ngọt mềm của thịt bò và độ giòn thanh mát của đậu bắp. Không chỉ thơm ngon mà món ăn này còn rất dễ chế biến, phù hợp cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng tìm hiểu Cách Làm Thịt Bò Xào đậu Bắp chuẩn vị qua bài viết dưới đây!

Giá trị dinh dưỡng của món thịt bò xào đậu bắp

Thịt bò xào đậu bắp không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Thịt bò giàu protein, sắt và kẽm, trong khi đậu bắp chứa nhiều chất xơ và vitamin. Sự kết hợp này giúp bổ sung năng lượng và tăng cường sức khỏe.

Hình ảnh món thịt bò xào đậu bắp thơm ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm món thịt bò xào đậu bắp, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Thịt bò: 300g (chọn phần thịt mềm, có màu đỏ tươi và độ đàn hồi tốt)
• Đậu bắp: 200g (chọn quả non, vỏ xanh bóng mượt)
• Gia vị: nước tương, dầu hào, tiêu xay, muối, đường
• Tỏi, gừng: để tăng hương vị cho món ăn

Lưu ý chọn nguyên liệu tươi ngon để đảm bảo chất lượng món ăn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm thịt bò xào đậu bắp

Các bước thực hiện món thịt bò xào đậu bắp

Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch thịt bò với nước muối loãng, sau đó thái thành lát mỏng vừa ăn. Đậu bắp cắt bỏ hai đầu, rửa sạch và thái xéo thành từng miếng nhỏ.

Ướp thịt bò và luộc đậu bắp

Ướp thịt bò với hỗn hợp gồm nước tương, dầu hào, tiêu xay và một chút bột bắp trong khoảng 15 phút để thấm gia vị. Trong lúc đó, luộc đậu bắp trong nước sôi khoảng 3-4 phút rồi vớt ra ngâm vào nước lạnh để giữ độ giòn.

Xào thịt bò và đậu bắp

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi và gừng băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay trên lửa lớn khoảng 1 phút. Tiếp tục thêm đậu bắp vào, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi đảo đều trong 3-4 phút.

Hoàn thành và thưởng thức

Khi thịt bò và đậu bắp đã chín tới, tắt bếp và cho món ăn ra đĩa. Rắc thêm chút tiêu xay lên trên để tăng hương vị. Món thịt bò xào đậu bắp sẽ ngon hơn khi dùng nóng kèm với cơm trắng.

Cách làm món thịt bò xào đậu bắp chi tiết

Lời kết

Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, món thịt bò xào đậu bắp chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Hãy thử ngay công thức này để cảm nhận hương vị đặc biệt và giá trị dinh dưỡng mà món ăn mang lại. Đừng quên chia sẻ thành phẩm của bạn với chúng tôi nhé!