Menu
Trứng chiên bơ tỏi là một món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn, phù hợp cho cả bữa sáng nhanh gọn hay bữa tối ấm cúng. Với hương vị béo ngậy của bơ hòa quyện cùng mùi thơm đặc trưng của tỏi, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi khẩu vị. Hãy cùng khám phá cách chế biến món trứng chiên bơ tỏi chuẩn vị qua bài viết dưới đây.
Nguyên liệu cần thiết
Để làm món trứng chiên bơ tỏi, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Trứng gà: 4 quả
- Bơ: 20 gram (1 viên nhỏ)
- Tỏi: 3 tép
- Muối: 1/2 thìa cà phê
- Tiêu xay: 1/4 thìa cà phê
- Dầu ăn
alt
Hình ảnh minh họa món trứng chiên bơ tỏi thơm ngon (Ảnh: Internet)
Các bước thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Trứng gà: Đập trứng ra bát, thêm muối và tiêu xay vào, dùng đũa hoặc phới đánh đều để hỗn hợp trứng mịn và đồng nhất.
- Tỏi: Bóc vỏ, băm nhuyễn. Bạn có thể điều chỉnh lượng tỏi tùy theo sở thích để tăng độ thơm cho món ăn.
Bước 2: Tiến hành chiên trứng
- Làm nóng chảo: Đặt chảo chống dính lên bếp, vặn lửa vừa. Cho một ít dầu ăn vào chảo để tráng đều mặt chảo, giúp trứng không bị dính.
- Cho bơ và tỏi vào: Khi dầu nóng, cho bơ vào chảo. Đợi bơ tan chảy hoàn toàn thì thêm tỏi băm vào phi thơm. Lưu ý không để tỏi cháy vì sẽ làm món ăn có vị đắng.
- Chiên trứng: Đổ từ từ hỗn hợp trứng đã đánh vào chảo. Để lửa nhỏ và chiên trong khoảng 2-3 phút cho đến khi mặt trứng bắt đầu se lại.
- Gấp trứng: Dùng xẻng gấp đôi miếng trứng lại để tạo hình đẹp mắt. Tiếp tục chiên thêm 1-2 phút để trứng chín đều mà vẫn giữ được độ mềm mịn bên trong.
Bước 3: Hoàn thiện món ăn
- Gắp trứng ra đĩa, rắc thêm một chút tiêu xay lên trên để tăng hương vị. Bạn có thể trang trí thêm bằng vài lát ớt đỏ hoặc rau mùi để món ăn trông bắt mắt hơn.
alt
Món trứng chiên bơ tỏi hoàn thiện với màu sắc bắt mắt (Ảnh: Internet)
Yêu cầu thành phẩm
Một món trứng chiên bơ tỏi đạt chuẩn cần đảm bảo các yếu tố sau:
- Màu sắc: Vàng óng đều, không bị cháy xém.
- Hương vị: Thơm mùi bơ và tỏi, vị béo ngậy kết hợp với chút mặn mà của muối và tiêu.
- Kết cấu: Bên ngoài giòn nhẹ, bên trong mềm mịn và không bị khô.
Mẹo chọn trứng tươi ngon
Chất lượng trứng đóng vai trò quan trọng quyết định độ ngon của món ăn. Khi chọn trứng, bạn nên lưu ý:
- Chọn trứng có vỏ sạch, không bị nứt hoặc lem bẩn.
- Kiểm tra độ tươi bằng cách thả trứng vào một cốc nước muối loãng. Nếu trứng chìm xuống đáy và nằm ngang, đó là trứng tươi. Nếu trứng nổi lên, chứng tỏ nó đã cũ và không nên sử dụng.
alt
Chọn trứng tươi là bước đầu tiên để có món ăn hoàn hảo (Ảnh: Internet)
Kết luận
Cách Làm Trứng Chiên Bơ Tỏi không hề phức tạp, chỉ cần một chút tỉ mỉ trong khâu chuẩn bị và thực hiện, bạn đã có ngay một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Món ăn này rất phù hợp để thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bánh mì nóng giòn. Đừng quên áp dụng những mẹo nhỏ được chia sẻ trong bài để món ăn thêm phần hoàn hảo nhé!
Hãy vào bếp và thử nghiệm ngay công thức này. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng cùng gia đình!
Thông báo chính thức: Sổ Tay Món Ăn không hợp tác với bất kỳ ai để bán công thức món ăn và cũng không bán ở bất kỳ kênh nào, chúng tôi tổng hợp và chia sẻ công thức nấu ăn miễn phí.
Xin cám ơn!
